Казан Мангал – Кюфта-бозбаш – суп из баранины от Сталика Ханкишиева

1344
Kazanmangal
Kazanmangal75563

    Сталик Ханкишиев: « Суп, который мы готовим сегодня, называется бозбаш. И не просто бозбаш, а кюфта-бозбаш. Кюфта в переводе с тюркских языков обозначает то же самое, что в русском языке – тефтели. Но Восток подразумевает некоторые тонкости».

    Ингридиенты: баранина, вода, шафран, горох, репчатый лук, мята, сумах, соль и перец.

    Комментарии

    Для добавления комментариев необходимо авторизоваться.