Kutilmagan sovg’ali keks

Masalliqlar:
PUSHTI RANGLI KEKSGA:
200 gramm margarin yoki sariyog’
4 ta tuxum
275 gramm un
200 gramm shakar
1 choy qoshiq vanil shakari
1.5 choy qoshiq qabartma
oziq-ovqat bo‘yog’i
OCH RANGLI KEKS UCHUN:
200 gramm margarin yoki sariyog’
4 ta tuxum
275 gramm un
200 gramm shakar
1 choy qoshiq vanil shakari
1.5 choy qoshiq qabartma
GLAZURIGA:
1 ta tuxum oqi
1 choy qoshiq limon sharbati
50 gramm shakar upasi
Qadam 1 Tugllandi
1.Pushti rangli keksni pishirib olamiz
Xona haroratida yumshagan margarin yoki sariyog’ni mikserda 1-2 daqiqa yaxshilab ko’pirtirib olamiz.
Shakar va vanil shakarini solib, yaxshilab ko’pirtirib olamiz.
2.Tuxumni bittadan solib, yaxshilab ko’pirtiramiz.
3.Oxirida un bilan qabartmani solib, aralashtirib olamiz.
4.Oziq-ovqat bo‘yog’idan solib aralashtiramiz.
5.Xamirni pergament qog’oz to’shalgan keks qolipiga quyamiz va 180 C darajada 50-60 daqiqa davomida pishirib olamiz.
6.Tayyor keksni sovutib, qolipidan ajratib olamiz.
7.Keksni bo’laklarga bo’lamiz va yurakchasimon kichik qolipcha yordamida yoki boshqa shaklli qolipchada kerakli shakllarni kesib chiqamiz.
8.Och rangli keksni pishirib olamiz
Xona haroratida yumshagan margarin yoki sariyog’ni mikserda 1-2 daqiqa yaxshilab ko’pirtirib olamiz.
Shakar va vanil shakarini solib, yaxshilab ko’pirtirib olamiz.
9.Tuxumni bittadan solib, yaxshilab ko’pirtiramiz.
10.Oxirida un bilan qabartmani solib, aralashtirib olamiz.
11.Xamirni pergament qog’oz to’shalgan keks qolipiga 1/4 qismini quyamiz, kesilb olgan yurakchalarimizni ustidan terib chiqamiz.
12.Qolgan xamirni ustidan quyamiz va 180 C darajada 50 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Pishgan keksni sovutib, qolipidan ajratib olamiz.
13.Glazurni tayyorlab olamiz
Tuxum oqi, shakar upasi va limon sharbatini bitta idishga solib, yaxshilab ko’pirtirib olamiz.
Keks ustiga glazur surtib, xohishga qarab bezatamiz.
Yoqimli ishtaha!