Korean Food: Bachelor Radish Kimchi (총각 김치)

129
Nataniel
Nataniel7244276

    Main Ingredients
    • 4 lb Korean Bachelor Radish
    • 10 Cups Water
    • 2 Cups Coarse Sea Salt
    Rice Flour Paste Ingredients
    • 1½ Cups Water
    • 3 Tbsp Sweet Rice Flour
    Kimchi Paste Ingredients
    • 1 Cup Hot Pepper Powder
    • 1 Cup Onion
    • 1 Head Garlic (12 Cloves)
    • ½ Cup Apple
    • ½ Cup Fish Sauce
    • ⅔ Cup Red Hot Peppers
    • 1½ Tbsp Sugar
    • 1 Tbsp Sesame Seeds
    • ½ Tbsp Fresh Ginger
    Yield: 1.5 Gallons

    Комментарии

    Для добавления комментариев необходимо авторизоваться.