Гениальные салаты на новый год

232
Editor
Editor12427245

    РЕЦЕПТЫ:
    1) Фаршированная пекинская капуста
    Пекинская капуста 500 г
    Скумбрия горячего копчения (чистый вес) 180 г
    Перец красный сладкий 100 г
    Перец жёлтый сладкий 100 г
    Творожный сливочный сыр 200 г
    Брынза 200 г
    Сметана 15% 40 г
    Оливки с лимоном 60 г
    Маслины б/к 40 г
    На 100 г 124,8 кКал 6/9,9/3,1
    Выход 1420 г

    2) Простой салатик из пекинский капусты
    Пекинская капуста 250 г
    Яйца СО 2 шт
    Соленые бочковые огурцы 120 г
    Кукуруза консервированная 80 г
    Сметана 15% 40 г
    Горчица дижонская 10 г
    Соль
    Перец чёрный молотый
    На 100 г. 61,4 кКал 3,7/3,7/3
    Выход 630 г

    3) Салат с горбушей
    Пекинская капуста 150 г
    Горбуша сл/соленая 100 г
    Морковь 80 г
    Гранатовый сок (3 ст л) 45 г
    Оливковое масло (1 ст л) 15 г
    Соевый соус (1,5 ч л) 10 г
    Кунжут 7 г
    Перец чёрный молотый
    На 100 г 105,4 кКал 6,6/6,9/4,2
    Выход 407 г

    4) Салат с селёдкой
    Пекинская капуста 250 г
    Сельдь сл/соленая филе 120 г
    Перец красный сладкий 30 г
    Зелёное яблоко 70 г
    Огурец 150 г
    Красный репчатый лук 50 г
    Укроп 10 г
    Подсолнечное нерафинированное масло 15 г
    Зернистая горчица 10 г
    Лимонный сок 15 г
    На 100 г 72,4 кКал 4/4,6/3,6
    Выход 720 г

    5) Кимчи
    Пекинская капуста 1400 г
    Дайкон 160 г
    Морковь 70 г
    Чеснок 1 головка 45 г
    Имбирь свежий 10 г
    Репчатый лук 80 г
    Зелёный лук 90 г
    Перец Чили сушёный 15 г
    Перец красный молотый острый 15 г
    Соевый соус натурального брожения 80 г
    Для рисовой кашки:
    Рисовая мука (2 ст л) 30 г
    Тростниковый сахар (обычный) (1 ст л) 20 г
    Вода 250 мл
    Для засолки капусты:
    Соль 100 г
    Вода 100 мл
    На 100 г 37,1 кКал 2/0,4/6,1
    Выход 1940 г

    Комментарии

    Для добавления комментариев необходимо авторизоваться.