Онигири от Тадокоро Мегуми – Повар Боец Сома

Что понадобится:

Рис для суши – 300 гр
Вода – 550 мл
Рисовый уксус – 2 ст. л
Сахар – 1 ч. л
Соль – 0,5 ч. л
Нори

Онигири с курицей

Куриная грудка – 1 шт
Сакэ – 1 ч. л
Соль – 1/4 ч. л
Сахар – 1/4 ч. л
Зеленый лук
Сахар – 0,5 ч. л
Кунжутное масло – 0,5 ст. л
Молотый сушеный имбирь – 0,5 ч. л
Куриный бульон (от курицы) – 0,5 ч. л
Сакэ – 0,5 ст. л
Молотый кунжут – 0,5 ч. л

Онигири со свининой

Свинина – 200 гр
Светлая мисо-паста – 50 гр
Чеснок – 2 ч. л
Сакэ – 1 ст. л
Мед – 2 ст. л

Онигири с сыром и водорослями

Плавленный сырок дружба – 0,5 шт
Водоросль комбу – 2 ст.л (1/4 от всей водоросли)
Кунжутное масло – 1 ч. л
Молотый кунжут – 1 ст. л