УЗБЕКИСТАН! Суровый климат КАРАКАЛПАКСТАНА! Как живут люди?! Лепешки Загара-нан! Баурсак

Привет, Узбекистан! Привет, друзья мои! Я в Каракалпакстане! И сегодня мы отправляемся в аул, где проведем один день с местными жителями! Мы приготовим национальную еду, посмотрим, как тут живут люди и узнаем, как от непростой погоды спасают лошадей!

Несмотря на суровый климат Каракалпакстана, люди здесь очень и гостеприимные. Познакомившись с хозяевами дома, мы отправляемся на экскурсию по двору: посмотрим хозяйство и подготовим лошадь к поездке. А лошадь у нас, на минуту, шипованная! От холодного ветра спасаются не только люди, но и животные: я покажу вам, как местные жители согревают лошадь. Не обойдется сегодня и без национальной еды: мы приготовим жугуру гуртик – национальное блюдо, лепешки загара-нан в тандыре и баурсаки (пирожки с воздухом). Нам проведут небольшую экскурсию по дому и покажут, как шьют курпачи. А на обед мы накроем шикарный стол и попробуем все блюда, которые сегодня приготовили! Вы берёте хорошее настроение, а я беру вас с собой и В путь, друзья мои! ️

00:00 – Приехали в аул
04:30 – Экскурсия по двору
05:24 – Полезные советы от Эльвиры
07:20 – Готовим лошадь к поездке
09:40 – Сегодня на обед у нас индейка
13:31 – Как приготовить лепешки загара-нан
18:35 – Рум тур по дому, курпача
21:35 – Перемещаемся во двор, к тандыру
29:05 – Спасаем лошадь от холода
32:13 – Садимся за стол
37:17 – Прощаемся

Видео является интеллектуальной собственностью канала «В путь. On the way» автора Эльвиры Ибрагимовой.

Видео снято 19 октября 2023 года
Узбекистан, где-то в Сурхандарье