«Qizil baxmal» yoriqli pechenyelari

Masalliqlar:
200 gramm un
80 gramm sariyog’
20 gramm kakao kukuni
70 gramm shakar
2 choy qoshiq qabartma
1 choy qoshiq vanil shakari
2 ta tuxum
70 gramm qora shokolad
2 choy qoshiq oziq-ovqat bo‘yog’i
50 gramm belab olish uchun shakar upasi
Tayyorlanilishi:
1.Un, kakao va qabartmani aralashtirib olamiz.
2.Shokoladni eritib, sovutib olamiz.
3.Xona haroratida yumshagan sariyog’ni shakar va vanil shakari bilan yaxshilab ko’pirtirib olamiz.
Tuxumni bittadan solib, yaxshilab ko’pirtiramiz.
4.So’ng ozuqaviy bo’yoqni solib, silliq holatga kirgunicha ko’pirtiramiz.
5.So’ng quruq massani solib, aralashtirib olamiz. Xamir qo’lga yopishadigan bo’ladi. Uni olib, 30 daqiqaga sovutgichga qo’yamiz.
6.Xamirni olib, undan yong’oq kattaliggidek koptokchalar yasab olamiz va shakar upasiga yaxshilab belab, pergament qog’oz to’shalgan patniga terib chiqamiz.
7.180 C darajada qizigan pechda 15 daqiqa davomida pishirib olamiz.
Yoqimli ishtaha!