Ko’katli «Piramida» somsasi
Masalliqlar:
XAMIRIGA
300 gramm un
30 millilitr o’simlik yog’i
125 millilitr iliq suv
5 gramm tuz
100 gramm qatlamali xamirga mo’ljallangan margarin
ASOSIGA
1 ta piyoz
1 ta kartoshka
140 gramm mator ko’kati
40 gramm jag‘-jag’
40 gramm ismaloq
140 gramm yalpiz
30 millilitr o’simlik yog’i
ta’bga ko’ra tuz va murch
Qadam 1
Unga o’simlik yog’i va sho’r suv qo’shamiz. Aralashtirib, xamir qoramiz. So’ngra 20-25 daqiqaga muzlatgichga qo’yamiz.
Qadam 2
Barcha ko’katlarni o’rtacha shakilda, kartoshka va piyozni to’rtburchak shaklida to‘g’raymiz.
Qadam 3
Idishga ko’katlar, kartoshka va piyozni solamiz, tuz va murch sepib yaxshilab aralashtiramiz.
Qadam 4
Ko’katlarni 10 daqiqa davomida o’simlik yog’i quyilgan tovada yumshagunicha pishiramiz.
Qadam 5
Xamirni 2-3 mm qalinlikda yoyamiz. Ustiga maselko margarinini suritib, konvert shakliga keltiramiz. Ushbu konvertdan 6 ta to’rtburchak bo’laklar kesib olamiz. Bo’laklarni sochiq bilan yopib, chetga 10 daqiqaga olib qo’yamiz.
Qadam 6
Har bir to’rtburchak bo’lakni 1 mm qalinlikda yoyib, o’rtasiga asosini solamiz. Piramida shaklida tugib, pergament qog’ozi bilan qoplangan gaz pechi patnisiga qo’yib chiqamiz.
Qadam 7 T
Ustiga tuxum suritib, kunjut sepamiz. Va 180 darajada qizdirilgan gaz pechiga 30 daqiqaga yuboramiz.
Yoqimli ishtaha!
Tayyor taomning taxminiy narxi – 15 000 so’m.
{$ noItemsMessage $}