КОФЕ: История зависимости / Простовещи / МИНАЕВ

Миллиарды людей по всему миру начинают своё утро или поход на работу с чашечки кофеинового напитка. Для многих это стало настоящей традицией, а кто-то настолько подсел на кофе и заливает в себя так много чашек в любое время суток, что со стороны это кажется зависимостью. Есть сотни способов приготовления кофе: кофе с лимоном, кофе в турке, капучино, латте, эспрессо, кофе с мороженым и прочее, отличаются как сами кофейные зерна и их обжарка, так и базовый подход к потреблению.

Как появился кофе? Где родина кофе и кофейного напитка? В чем была польза и вред кофе по мнению древних арабских ученых? Почему кофе запретили в Османской империи? Как жили рабы на кофейных плантациях в Бразилии? Почему отмена рабства в Бразилии стала выгодной для плантаторов? Как появился растворимый кофе? Почему кофеиновая зависимость меняла целые народы и страны? Как бразильский футболист Пеле стал символом самого популярного кофе в СССР? Как выглядит история кофе в мире и история кофе в России? Об этом и многом другом в новом выпуске формата Простовещи «Кофе: история зависимости».

Содержание:
00:00 О чем будет выпуск
02:33 Как появился кофе? Родина кофейных зерен
05:29 Происхождение названия кофе
07:44 Польза и вред кофе по мнению арабских ученых
10:35 Запрет кофе в Османской империи
12:26 Родина кофе мокко
15:30 Как папа римский благословил кофе
17:30 Как кофе вытеснил алкоголь в Англии
20:19 Мужские кофейни в Англии
22:56 Кофейные зёрна в Австрии и Пруссии
26:37 Голландские колонизаторы на острове Ява
30:10 Кофе в Латинской Америке
32:44 Бразильский кофе и португальские чиновники
35:24 Кофейные плантации и торговля людьми
35:54 Жизнь раба на кофейной плантации
37:00 Почему отмена рабства в Бразилии стала выгодна плантаторам
40:03 Бостонское чаепитие и бойкот чая в Американских колониях
41:46 Кофеиновая зависимость в Америке
42:43 Джордж Вашингтон и растворимый кофе
43:42 Кофе во время Второй мировой войны
44:50 История кофе в России
47:13 Кофе с лимоном
48:49 Цикорий и другие кофезаменители
49:30 Кофе и футболист Пеле в СССР
51:20 Культовая кофейня Сайгон
52:32 Роль кофе в истории человечества