Бедана тухумли долма в Казане на Костре

Котлеты с начинкой из яиц. На языке оригинала такая еда называется – тухумли долма (завернутые яйца). Но в этом случае завернуты они не в капусту и не в перец, а в мясо. Ну и овощная подушка тут на все сто дополняет блюдо. Пробуем!
Ингредиенты:
Фарш говядина 1,2кг
Растительное масло
Перец
Соль
Болгарский перец
Яйца 3шт
Томатная паста 2 ст.л.
Кориандр
Зира
Перепелиные яйца 20шт
Рис
Мука
Картофель
Морковь
Лук