Cho’pchalarda pishirilgan losos balig’i

151
zirauz
zirauz4411491

    Masalliqlar:
    800 gramm losos balig’i filesi
    50 gramm eritilgan sariyog’
    60 gramm suyuq asal
    4 ta sarimsoqpiyoz tishchasi
    yarimta limon sharbati
    yarim bog’ kashnich
    2 choy qoshiq tuz
    ta’bga qarab qora murch
    Qadam 1 Tugllandi
    Cho’pchalarni suvga ivitib qo’yamiz (15-20 daqiqa).

    Qadam 2 Tugllandi
    Tog’orachaga marinadni tayyorlab olamiz. Buning uchun suyuq asal, eritilgan sariyog’, limon sharbati, ko’katlar, maydalangan sarimsoq piyoz solib, tuz va murchni ham sepamiz.

    Qadam 3 Tugllandi
    Baliq filesini po’stini shilib tashlab, o’zidan bir xil kattalikdagi to’rtburchaklarga kesib chiqamiz.

    Qadam 4 Tugllandi
    Baliq bo’lakchalarini marinadga solib, aralashtiramiz va 15-20 daqiqaga qoldiramiz.

    Qadam 5 Tugllandi
    Cho’pchalarga 3-4 tadan baliq bo’laklarini terib chiqamiz.

    Qadam 6 Tugllandi

    Tagi olmaydigan tova yoki qozonga yog’ solmasdan, 3-4 daqiqa har bir tarafini qovurib olamiz.

    Issiqligida salat yoki garnir bilan birga dasturxonga tortamiz.

    Yoqimli ishtaha!

    Комментарии

    Для добавления комментариев необходимо авторизоваться.