Қуймоқ – Блины

*Описание на русском языке ниже*

Қуймоқ – Блины

Керакли масаллиқлар
Кефир 0.5 л
Тухум 2 дона
Шакар 2 о.қ.
Туз 1 ч.қ.
Сода 0.5 ч.қ.
Turon уни 200-250 гр
Ўсимлик ёги 2 о.қ.
Қайноқ сут 200 мл.

Тайёрлашни бошладик
Кефирни бир оз газда иситиб оламиз. Қайнаб кетмасин!! Уни устига 2 дона тухум, 1 о.қ. шакар, 1 ч.қ. туз, 0.5ч.қ. сода солиб яхшилаб аралаштирамиз. 200 гр Turon унини соламиз(керак бўлса яна 50 гр солиш мумкин). Хамир қуюқ сметанага ўхшаш бўлади. 2 о.қ. ўсимлик ёғини солиб аралаштириб, оз- оздан 200 мл қайноқ сутни солиб аралаштирамиз. Товани қиздириб, ёғлаб қуймоқларни пишириб оламиз. Ёқимли иштаха.

Блины!

Необходимые ингредиенты:
Кефир – 0,5 л
Яйцо – 2 шт
Сахар – 2 ложки
Соль – 1 ч. ложка
Сода – 0,5 ч. ложки
Мука Turon – 200-250 гр
Растительное масло – 2 ложки
Кипяченное молоко – 200 мл

Начинаем готовить
Разогреваем кефир (до теплого состояния). Не должен вкипеть!
Добавляем яйца (2 шт), соду, соль (0,5 ч. ложку), сахар (1 ложку) — все хорошенько перемешиваем.
Кладем муку Turon (200 гр), кладем ее столько, чтобы масса была похожа на густую сметану (если понадобится можно добавить 50 гр), тщательно все перемешиваем добавляя сливочное масло (2 ложки) и молоко (200 мл), чтобы не было комочков!
Разогреваем сковородку, готовим блинчики смазывая их сливочным маслом.
Приятного аппетита