4868
просмотров

Как приготовить домашний майонез

Канал: zirauz  роликов: 131, подписок: 367  
3
не нравится

Кулинария 6 Октября 2017  

Чтобы приготовить дома майонез нужно всего 5 минут. Сделайте сами его хотя бы раз — гарантируем, другой пробовать не захотите.

Основа настоящего майонеза неизменна — это свежие яйца и хорошее растительное масло. Все остальное – соль, сахар, уксус, горчица — добавляется для вкуса.

Ингредиенты:

1 яйцо
175 миллилитров растительного масла
1 столовая ложка 9% уксуса
1 чайная ложка горчицы
по вкусу соль
по вкусу сахар
по вкусу черный перец

Способ приготовления:

Яйцо аккуратно разбить в стакан для блендера. Добавить уксус, горчицу, соль и сахар. Влить растительное масло.
Вставить ножку погружного блендера в стакан. Включить блендер.
Через несколько секунд на дне стакана появится белая масса.
Взбивать пока масса не станет по консистенции довольно густой, кремовой.

наш сайт http://zira.uz/
телеграм канал – https://telegram.me/zirauz
фейсбук страница – https://www.facebook.com/zirauz/

свернуть развернуть

Теги: zira  zirauz  рецепты  майонез  видеорецепты 

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь.

Комментарии (10)

  • Elly_01 6 Декабря 2018, 19:06
    0

    @rufina_123, вполне, я всегда делаю без горчицы и вместо уксуса использую сок лимона, вкусный получаетсяразвернуть

    свернуть
  • rufina_123 12 Октября 2018, 14:13
    0

    Крутой рецепт. Спасибо.
    Но вот одно НО, у меня нет горчицы, а майонез хочется, можно обойтись без горчицы и не поменяет вкус майонеза?развернуть

    свернуть
  • HighMen 23 Февраля 2018, 02:27
    0

    @asadbek2211, нет, миксером мешать не выйдет, так как нужна именно большая скорость оборотов и крутящий момент блендера. Ни один миксер не сможет выдать это, так как технически не предназначен для этогоразвернуть

    свернуть
  • blacky83 21 Декабря 2017, 10:01
    3

    Вместо уксуса можно добавить лимонный сок. развернуть

    свернуть
  • Мидория 27 Октября 2017, 17:22
    1

    Класс теперь и в магаз не надооо! развернуть

    свернуть
  • asadbek2211 17 Октября 2017, 19:03
    0

    А можно мешать миксером, а не блендером как у вас. Просто нет блендера как увасразвернуть

    свернуть
  • zirauz 16 Октября 2017, 11:36
    0

    @vOFF4ik, c чего вы так решили? уксус продается именно в фасовке 9%.развернуть

    свернуть
  • vOFF4ik 6 Октября 2017, 23:35
    0

    «1 столовая ложка 9% уксуса» – фасовка 10% продаётся. предлагаете заняться математикой?развернуть

    свернуть
  • RazeR mvm 6 Октября 2017, 23:19
    -5

    Что за рекламы с леваразвернуть

    свернуть
  • gigo_3340 6 Октября 2017, 19:04
    0

    Здравствуйте. Масло лучше добавлять постепенно, так вы сможете регулировать массу.
    То-есть – (жидкий или густой майонез.)развернуть

    свернуть