117
просмотров

Go’sht va karamli rasstegaylar

Канал: zirauz  роликов: 284, подписок: 414  
0
не нравится

Кулинария 8 Июля 2019   0+

Masalliqlar:
2 o’ram «Mali» xamirturushli xamiri
1-ASOSIGA:
400 gramm qiyma
1 bosh piyoz
yarim bog’ ko’k piyoz
ta’bga qarab tuz va murch
2-ASOSIGA:
0.5 bosh karam
1 ta piyoz
1 dona qizil sabzi
100 millilitr suv
ta’bga qarab tuz va murch
2 ta tuxum sarig’i
Qadam 1 Tugllandi
Xamirni xona haroratida yumshatib olamiz.

Qadam 2 Tugllandi
1-asosini tayyorlaymiz: qiymani yog’ solingan tovada qovurib olamiz. Ustidan mayda to‘g’ralgan piyozni solib, birga ozroq qovuramiz. So’ng ko’k piyozni solib, tuz va murch sepamiz. Qopqog’ini yopib, past olovda 10 daqiqa dimlab pishiramiz.

Qadam 3 Tugllandi
2-asosini tayyorlaymiz: to‘g’ralgan piyozni yog’ solingan tovada qovurib olamiz. Ustidanqirg’ichdan chiqarilgan sabzi va to‘g’ralgan karamni solib, birga ozroq qovuramiz. So’ng suv quyib, tuz va murch sepamiz. Qopqog’ini yopib, past olovda 10 daqiqa dimlab pishiramiz.

Qadam 4 Tugllandi
Xamirlarning har birini 6 ta teng bo’lakka bo’lamiz va aylana shakl beramiz.

Qadam 5 Tugllandi
Har bir xamir bo’lagini alohida-alohida 4-5 millilitr qalinlikda yoyib olamiz.

Qadam 6 Tugllandi
Xamirlarning o’rtasiga 2 osh qoshiqdan asos solib chiqamiz.

Qadam 7 Tugllandi
Rasstegaylarni tugib, patnisga teramiz va 15 daqiqaga qoldiramiz.

Qadam 8 Tugllandi
Tuxum sarig’i va ozroq suvni aralashtirib, rasstegaylar ustidan surtamiz.

Qadam 9 Tugllandi

170 C darajada qizigan pechda 20-25 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!

свернуть развернуть
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь.