Go’sht va karamli rasstegaylar

296
zirauz
zirauz4411491

    Masalliqlar:
    2 o’ram «Mali» xamirturushli xamiri
    1-ASOSIGA:
    400 gramm qiyma
    1 bosh piyoz
    yarim bog’ ko’k piyoz
    ta’bga qarab tuz va murch
    2-ASOSIGA:
    0.5 bosh karam
    1 ta piyoz
    1 dona qizil sabzi
    100 millilitr suv
    ta’bga qarab tuz va murch
    2 ta tuxum sarig’i
    Qadam 1 Tugllandi
    Xamirni xona haroratida yumshatib olamiz.

    Qadam 2 Tugllandi
    1-asosini tayyorlaymiz: qiymani yog’ solingan tovada qovurib olamiz. Ustidan mayda to‘g’ralgan piyozni solib, birga ozroq qovuramiz. So’ng ko’k piyozni solib, tuz va murch sepamiz. Qopqog’ini yopib, past olovda 10 daqiqa dimlab pishiramiz.

    Qadam 3 Tugllandi
    2-asosini tayyorlaymiz: to‘g’ralgan piyozni yog’ solingan tovada qovurib olamiz. Ustidanqirg’ichdan chiqarilgan sabzi va to‘g’ralgan karamni solib, birga ozroq qovuramiz. So’ng suv quyib, tuz va murch sepamiz. Qopqog’ini yopib, past olovda 10 daqiqa dimlab pishiramiz.

    Qadam 4 Tugllandi
    Xamirlarning har birini 6 ta teng bo’lakka bo’lamiz va aylana shakl beramiz.

    Qadam 5 Tugllandi
    Har bir xamir bo’lagini alohida-alohida 4-5 millilitr qalinlikda yoyib olamiz.

    Qadam 6 Tugllandi
    Xamirlarning o’rtasiga 2 osh qoshiqdan asos solib chiqamiz.

    Qadam 7 Tugllandi
    Rasstegaylarni tugib, patnisga teramiz va 15 daqiqaga qoldiramiz.

    Qadam 8 Tugllandi
    Tuxum sarig’i va ozroq suvni aralashtirib, rasstegaylar ustidan surtamiz.

    Qadam 9 Tugllandi

    170 C darajada qizigan pechda 20-25 daqiqa davomida pishirib olamiz.

    Yoqimli ishtaha!

    Комментарии

    Для добавления комментариев необходимо авторизоваться.