Роль мяса в питании человека – доктор Джон МакДугалл

Старое, но от того не менее актуальное видео, в котором доктор Джон МакДугалл рассуждает о роли мяса и значении белков и углеводов в питании человека.

Освещаемые вопросы:
04:44 Крахмал; высоко-углеводная диета против высоко-белковой высоко-жировой диеты.
07:58 Как работают высоко-белковые высоко-жировые диеты (кето-диета, диета Аткинса).
13:48 Какое питание оптимально для людей?
15:38 Что различные религии говорят о потреблении мяса?
19:12 Что организации здравоохранения говорят о потреблении мяса?
21:12 Ученые и растительная диета.
24:25 Белки, норма потребления для человека.
31:18 Человек биологически – всеядное или растительноядное?
41:57 Рацион питания и здоровье в различных частях мира.
43:31 Высоко-углеводное питание и спорт.
47:12 Сколько мяса (и других животных продуктов) и растительных продуктов должно быть в рационе человека?
50:06 Результаты питания по программе МакДугалла.
51:25 Сильные гены и природное здоровье против плохого питания.