2597
просмотров

Песочные корзиночки со взбитыми сливками

Канал: zirauz  роликов: 77, подписок: 263  
0
не нравится

Кулинария 12 Марта 2018   0+

Ингредиенты
Порции:20
ТЕСТО
130 граммов сахарной пудры
200 граммов сливочного масла
3 желтка
1 чайная ложка разрыхлителя
щепотка соли
1 чайная ложка ванильного сахара
300 граммов муки
КРЕМ
600 миллилитров жирных сливок
60 граммов сахарной пудры
2 чайные ложки ванильного сахара
10 граммов желатина
50 миллилитров ягодного джема
для украшения любые фрукты или ягоды
Шаг 1 Отметить как Завершенное
Корзиночки
В миске смешать с помощью лопаточки размягченное сливочное масло и сахарную пудру.

Добавить 3 желтка, соль, ванилин, разрыхлитель и перемешать.
Просеять в миску муку и замесить тесто.
Стол присыпать мукой и домесить тесто руками на столе. Тесто месим очень быстро. Сформировать из теста шар.
Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм.
Вырезать кружочки с помощью бокала по размеру ваших формочек.
Аккуратно переложить тесто в формочки и слегка разровнять.
Наколоть тесто вилкой в нескольких местах, чтобы тесто не поднялось больше положенного.
Корзиночки отправить в разогретую до 180 С духовку на 12-15 минут.
Крем
Желатин замочить в теплой воде на 10-30 минут для набухания.
После того, как желатин набухнет, отправить его в микроволновку на 300 секунд при мощности 600 W.
В миске миксером взбить холодные сливки, постепенно добавляя сахарную пудру с ванилином. Взбивать до мягких пиков.
Добавить к сливкам желатин и взбивать еще 2 минуты.
Взбитые сливки переложить в кондитерский мешок.
Готовые корзиночки остудить 5 минут, и они легко выйдут из формочек.
Дать им полностью остыть на решетке.
В остывшие корзиночки выложить по чайной ложке ягодного джема.
Наполнить корзиночки кремом из кондитерского мешка и украсить любыми фруктами по желанию.

Еще больше рецептов — на Zira.uz.

свернуть развернуть

Теги: zirauz  zira  видеорецепты  рецепты  выпечка  к чаю 

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь.

Комментарии (6)

  • анимэшник 20 Апреля 2018, 17:26
    0

    @S-T-S, Это она как бы показывает что такая хорошая хозяйка уже замужем!)развернуть

    свернуть
  • S-T-S 21 Марта 2018, 18:29
    0

    1) не слишком хорошо когда на руках яркий красный лак, без ничего самое правильное.
    2) снимайте кольцо
    3) используйте однотонную одежду (желательно пастельные цвета) без чего либо, бахрома, узоры, кружева, вышивка, бисер и т.д. (при условии что вы берете в кадр что-то более чем только руки)
    4) ничего ниже локтя.
    5) и о последней заставке. не используйте на вашем рисунке розовые, синие, зеленые цвета в углу. отвлекает внимание от самого названия «Zira» и перетягивает все внимание на верхний левый угол, особенно на контрасте белого и шоколадного цвета в правом нижнем углу.
    и почему видео по высоте уже здешнего стандарта?развернуть

    свернуть
  • man_sur3 14 Марта 2018, 19:12
    -1

    Ты им спасибо скажи что они еще не пиарят Азино три топора или там 1х бет этот
    @WINDMAN, развернуть

    свернуть
  • furousan 14 Марта 2018, 18:35
    0

    Advertisements offразвернуть

    свернуть
  • WINDMAN 14 Марта 2018, 07:59
    -4

    Пиар чая. развернуть

    свернуть
  • den1235 13 Марта 2018, 16:56
    3

    Уиииии классразвернуть

    свернуть