Просмотр ролика разрешен только на территории Узбекистана
1441
просмотров

Лаборатория бизнеса: Мария Портнова

Канал: businesslab  роликов: 111, подписок: 417  
38
не нравится

Обучение 8 Августа 2016  

Шоколад – любимое лакомство многих поколений. Можно ли производить премиум-шоколад в Узбекистане? Где обучают профессии шоколатье? Как определить качество шоколада? Где купить ингредиенты для его изготовления? Можно ли развивать кондитерский бизнес с маленькой дочкой на руках? Мария Портнова, основатель шоколадной мастерской Viva Marie Chocolaterie, рассказывает о своем пути бизнес-леди, а также некоторых профессиональных секретах. Смотрите полную версию интервью прямо сейчас, подписывайтесь и ставьте лайки!

Наши каналы:
http://www.facebook.com/businesslabuz/
http://www.instagram.com/b...sinesslabuz/
http://www.businesslab.uz

Миссия проекта «Лаборатория бизнеса»: делать ценные знания доступными для каждого, кто хочет создать и развивать свой бизнес.

Ведущие передачи: Хикмат Абдурахманов, Арсен Длянчев, Сурен Сапов.
Главный редактор: Ирина Матвиенко.
Съемка: Олег Суюнов, Константин Гомер, Эрнест Прокофьев.
Монтаж: Константин Гомер, Эрнест Прокофьев.
Закадровый голос: Сергей Ким.

свернуть развернуть

Теги: businesslabuz  uzbekistan  tashkent  business  businessowner  businessman  предприниматель  интервью  ташкент  узбекистан 

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь.

Комментарии (25)

  • Mirariot 9 Сентября 2016, 02:55
    0

    Видно по интервью, что ведущие стали НАМНОГО опытнее в задавании вопросов. Очень приятная собеседница!

    развернуть

    свернуть
  • businesslab 29 Августа 2016, 00:06
    0

    Combatus, мастерская Марии находится на ул.Ш. Руставели, на перекрестке рядом с парком Бобура

    развернуть

    свернуть
  • Combatus 24 Августа 2016, 17:42
    0

    Благодарю девушку за оптимистичное интервью:), ну и за то что радует взгляд.
    Также хотелось бы знать, а где находится их торговая точка? Хотелось бы попробовать их шоколад ;)

    развернуть

    свернуть
  • Jasskka 24 Августа 2016, 17:14
    0

    Thank you for Interview!

    развернуть

    свернуть
  • azerbiev 15 Августа 2016, 18:01
    1

    А почему в ваших роликах, не в одном из роликов, не один бизнесмен, не рассказал о крыше? Понятное дело что крыша сама тебя найдет, но не объясняли как вести с ними переговор, что бы не переплачивать и т.п В общем весь данный контент это всего лишь дезинформация. Зачем внушать иллюзии о прекрасном, когда существует реальность и с которой сталкивается и низший класс, так же и средний и высший класс. Мы живем по старым картам, карты я имею ввиду мышление, образы, символика, обряды и т.п. В общем весь проект похож на сказки от компании Уолт Дисней

    развернуть

    свернуть
  • ALEXDEE 12 Августа 2016, 01:48
    -1

    На счет следующего гостя могу предложить замечательного человека и бизнесмена Мурада Назарова. Который основал такую компанию как Murad Buildings.
    http://mover.uz/watch/i87iJoCm/
    Вот к ниму у меня есть парочка вопросов про ипотечный рынок Узбекистана. Как его сделать более привлекательным для народа

    развернуть

    свернуть
  • ALEXDEE 12 Августа 2016, 01:41
    0

    На счет этого выпуска могу сказать, что было очень интересно и познавательно. Особенно спасибо за то, что обратили внимание на мои вопроси к гостям о начальные этапы бизнеса. Как всегда, Хикмат ака был на высоте, сразу видно человек готовился к этому беседе. Изучал рынок премиум товаров, в этом случи рынок шоколада, изучал конкурентов и положение в соседних странах.
    Я понимаю в этот раз вы питались сделать чуть другой формат. Хотели сделать более информативным для нас (просто сухие цифры). Но получилось более агрессивный контекст. вопросы типа “кто вообще ваше покупатели?». «где вы наши денге?». «что сколько стоит? “ и тд. Да я понимаю, что эти информации мы сами от вас требовали от гостей, но все можно было поднести гораздо тактильные. Могу сказать только одна молодец Мария что без стеснения ответила на все вопросы.
    Как ни как удачи вам и спасибо за ваш проект, который вдохновляет и дает импульс нашим молодым поколением. То, что люди не хорошие пишущие про этот проект, могу сказать только одно, эти люди в своей жизни не сделали не чего стоившего, кроме как критиковать чужие успехи.

    развернуть

    свернуть
  • Slesher93 11 Августа 2016, 23:57
    1

    Cotton2016 была бы возможность поставить лайк твоему коменту, так бы и сделал. А пока просто отдельным комментарием палец вверх))

    развернуть

    свернуть
  • ALEXDEE 11 Августа 2016, 21:47
    -1

    Очень замечательная собеседница. Было интересно узнавать много про шоколад (если честно я сам не фанат), но самое главное было интересно про рынок товаров как называемый “премиум класса. Мария вы в моих глазах доказали, что выше образование это не самое главное и порой достаточно всего на всего желание, желание что-та творить и дарить его всем вокруг. Я верю, что именно и за этого возник такой замечательный проект как шоколадное мастерское Viva Marie Chocolaterie. Этот проект меня заинтересовало не только как бизнес модель, но и своим творческим составлявшим.
    Насчёт бизнеса. Когда у вас спросили каким вы видите свой бизнес через 5 лет, вы сказали, что будете направляется в сторону наращивание производство. Это замечательно, но я вам предлагаю рассмотреть вариант в сфере услуг общепита. То ист. объединить вашу мастерскую с кафетерием. Минута на воображение: ). Уютный кофешка (конечно тематическая) а рядом мастерское, может быт даже двери у них одни. Покупатели могли бы полностью погрузится в мир шоколада, они могли бы там уютно посидеть и подождать пока вы им эксклюзивно готовите некое чудо (маркетинговой ход). На счет роли социальный сетей в жизни шоколадного мастерского Viva Marie Chocolaterie, предлагаю вам создать некий проект как “Едим Дома ‘’ c Юлией Высоцкой, где вы показывали бы вашим потенциальный клиентам как, готовится тот или иной деликатес (да конечно не обязательно раскрывать все секреты). Было бы замечательно если вы взяли бы тот же формат как в этой программе, когда что та готовится для самых близких, для семи.
    Как ни как Удачи вам во всех начинаниях и желаю вам развивать этот направление, которое так редко в нашей стране. Чтобы наших шоколадов, которые производили в нашей стране узнавали вес мир, ибо в стране которые вы покупаете шоколад в Бельгии не растет не какао, не кокос

    развернуть

    свернуть
  • sharky_92 11 Августа 2016, 20:56
    -1

    Azerbiev в чем-то ты по своему прав нельзя однозначно воспринимать всех бизнесменов(они разные), но смотри ты говоришь, что ее продукция никому не нужна, а ведь у нее есть свои покупатели и как я понял продукция имеет спрос и не плохой, так бы она уже давно закрылась, если бы не покупали(значит все таки кому-то шоколад нужен), да она может быть не придумала роботов, ракету или мед. препарат от всех болезней, но ведь она создает рабочие места, платит какие-никакие налоги(большая часть казны пополняется за счет малого бизнеса), а на счет того что не один бизнесмен не изменил мир ты это очень громко(например генри форд, стив джобс, билл гейц и т.д. а еще сколько людей которых мы не знаем?! это я назвал только основных ярких примеров, а сколько благодаря им новшеств и новыз изобретений). Возьми к с сведению, что есть бизнесмены которым на людей наплевать и их главная цель прибыль, но есть множество предпринимателей которые организуют предприятия устраивают к себе людей и дают им работу, и создают им хорошие условия, и их отношение к людям очень хорошее. И еще можно сказать, что многое зависит от бизнес культуры, которая низкая у нас в Узбекистане, а ребята которые делают эту передачу пытаются поднять уровень предпринимательской культуры, питают идеалы и хотят поделиться новыми тенденциями. Все люди которые приходят на передачу образованные, воспитанные люди и являются определенными примерами для других бизнесменов. А если позвать на передачу какого-нибудь торгаша, то что сможет рассказать, как он продал 5 баранов купил место на ипподроме, нашел товар у оптовиков-продал, опять купил, опять продал и так сколотил капитал, купил машину и ходит в кафе и гнет пальцы веером и гоняет официантов и думает, что он капиталистический князь?! вот таких надо обучать и воспитывать, передачами, кнутом, посадить за парты, а если кого и надо то и за решетку. Проект пытается поднять планку и делает удар на то что надо обучаться, самообразовываться.

    развернуть

    свернуть
  • YangierBola 11 Августа 2016, 19:05
    -1

    Хорошо, что есть люди в Узбекистане, которые производят настоящий шоколад. А не эти подделки на пальмовом масле и прочей дряни.

    развернуть

    свернуть
  • Combatus 11 Августа 2016, 18:26
    0

    Ну хоть теперь знаю, какой шоколад можно кушать:)

    развернуть

    свернуть
  • Cotton2016 11 Августа 2016, 18:04
    1

    Nickie, я о реальных возможностях)) потому что их нет вообще) А насчет НТВ – походу ты смотришь ахборот)

    развернуть

    свернуть
  • azerbiev 11 Августа 2016, 16:11
    1

    Sharky_92, не один бизнесмен не изменил жизнь людей, не привел к ее улучшению, у бизнесмена есть деньги, но нету знаний. Исходя из твоих слов, как ты можешь объяснить вклад в общество от Марии Портновой? НУ вот она сделала шоколад, но жизнь не изменилась, все тот же рутинный труд, все те же примитивные методы общения между людьми, примитивные методы изготовления продукции и кстати по большей части не нужные для человека. Долги на столько выросли, что людям приходится открывать фирмы, которые по сути выполняет очень не нужные функции. В этом шоу, был человек футуролог, он не чего интересного не смог рассказать, поскольку его ум ограничен шаблонами или ему ограничили по сценарию. Он является футурологом, но не сказал не чего про автоматизацию и смену человеческого труда, на робототехнику. Но и в моих словах может мало сути

    развернуть

    свернуть
  • Cotton2016 10 Августа 2016, 23:22
    1

    Возьмите интервью у директора Узоффлайн) Посмотрим на него. Пусть расскажет нам, почему интернет каждые 2-4 часа выключается и включается. Еще пусть скажет, почему мы попали в мире в списке «Самые дорогие интернеты».
    P.S: Дело не в проекте, дело в другом. Просто проект кажется никчемным, потому что реальные дела не говорят))

    развернуть

    свернуть
  • alexey86 10 Августа 2016, 22:36
    -1

    Многим людям хоть и дай деньги, дай знакомых, дай образование они не станут на самостоятельные рельсы, кому-то повезло с деньгами, кому-то вдовесок и с родственниками, но самые удачливые тут те кому повезло с умом, с желанием развиваться и достигать успеха, а когда это в рамках человечности это то к чему можно стремиться.

    развернуть

    свернуть
  • sharky_92 10 Августа 2016, 20:07
    0

    Если судить о передаче конструктивно, а не поливать критикой без почвенно, то проект очень полезный и несет в себе мотивирующий характер, интервью дают много хороших людей с которыми я сталкивался лично, и они на передаче говорят все честно, что думают и делают на самом деле, достойные люди и таких множество, а если в каждом успехе искать только один подвох(типо папа спонсировал, да у него связи, да он все не сам) то с таким мышлением не к чему, и не придешь, так и будешь сидеть из-за экрана и всех критиковать нечего и не добившись, хотя многие известные люди сами добились успеха, и есть те кому и помогли-это реальность. Если говорить о передаче то она несет в первую очередь мотивирующий и образовательный характер, с чем в принципе она и справляется. А на счет реальность, то да она разная есть много сложностей и противоречий в стране, такие же какие и в других странах, но это не мешает многим людям реализовываться (если смотреть только на тормозящие факторы то можно так и не продвинуться).А по поводу пригласить продавца с рынка или бабушку с семечками, то это businessmenы (они ведут свое дело и никаких новшеств не вводят, а главная цель их прибыль купи-продай), а на передаче я вижу предпринимателей (люди которые вводят новшества, придумывают новые проекты, развивают свои проекты творчески и конечно получают прибыль) эти два понятия похожи, но их надо разделять. Проект хороший, ведущим уважение, а тем кому не нравиться смотрите аниме, сериалы, ментовские войны, и играйте в компьютерные игрушечки так, и будете сидеть на месте, и поливать весь мир грязью, и винить всех вокруг кроме себя, искать оправдания, видеть везде подвох, и личные неудачи сваливать все на реалии, страну и людей, .

    развернуть

    свернуть
  • Добрая месть 10 Августа 2016, 20:07
    0

    Познавательно. Особенно про шоколад. Но вот опять же вопрос, откуда деньги Зин? Я думаю, что у большинства идей полно, а вот с финансами на развитие своего дела – проблема.

    развернуть

    свернуть
  • laonegative 10 Августа 2016, 12:53
    2

    А что могут сказать про реальность?? ничего.. боятся.. не хотят.. давайте правду нам.. хватит уши засорять.. правду. возьмите бабушек которые сигареты продают или же тех кто действительно с низов пробует что то сделать без пап и мам.. пусть их увидяят спонсоры их бизнес идеи возможно помогут так хоть будут развивать молодёшь. сделали бы акцент программы на этом

    развернуть

    свернуть
  • Pana 10 Августа 2016, 12:18
    1

    Производство нынче не в почете. В приоритете «купи-продай», неважно в каком виде.
    Покажите! производство местного «шоколада», спросите с какой резины они его лепят, что думают с улыбкой на лице о своих потребителях, есть ли они вообще и сколько кому платят в надзорных органах за подобный продукт.
    Кошмар, а не передача. О реалиях бизнеса ноль. Настоящих реалиях.

    развернуть

    свернуть
  • Kygo 10 Августа 2016, 05:32
    0

    Симпатичненько

    развернуть

    свернуть
  • nikolomak 9 Августа 2016, 20:58
    0

    Позовите кого либо с Малики )

    развернуть

    свернуть
  • azerbiev 9 Августа 2016, 03:51
    1

    Пригласите люли к себе в студию, интересно про их бизнес послушать

    развернуть

    свернуть
  • 24-uz 8 Августа 2016, 21:00
    0

    Пригласите бизнес леди из Испании – Асукар Морено https://www.facebook.com/azucar.more…

    развернуть

    свернуть
  • ravchik 8 Августа 2016, 19:52
    0

    6к за конфету?!?! чот я бедно живу.

    развернуть

    свернуть