УЗБЕКИСТАН! Принимаем РОДЫ! ТЯЖЕЛАЯ жизнь ПАСТУХОВ в пустыне! МЯСО с картошкой В казане

Добрый день, Узбекистан, добрый день, друзья мои!
Мы продолжаем наше путешествие и отправляемся в пустыню, которая расположена в Шафриканском районе. Посмотрим, как устроен быт местных скотоводов вдали от цивилизации.
Загружаем заранее купленные гостинцы в машину и затемно выезжаем. Рассвет встречаем в дороге с нашим новым проводником Ризой-ака.
Мы на месте, ищем домик пастухов. Степь бескрайняя, но именно тут течет небольшая речка и есть самодельный мост через нее!
А вот и владения пастухов. Хозяева пили чай, нас, конечно, усадили за стол. Среди угощений оказался сумаляк и домашние лепешки. Супруга Мансур-ака спускается в поля, приносит еду и тут же печет лепешки в тандыре. Мансур-ака 62 года и он двадцать лет работает пастухом. Сын не отстает: скотоводством занимается пятнадцать лет.
Сегодня пасти овец уходит второй чабан – Розык-ака. Мы набираем воду в реке, чтобы мыть руки и посуду. Возле казана кипит работа. Мужчины разжигают костер и нарезают мясо, картошку, лук. Лука кладут побольше для сочности и вкуса!
В домике пастухов есть отдельная небольшая комнатка – это кухня с маленькими шкафчиками и полками. Все необходимое под рукой. Помещения построены с помощью камыша: им накрыли потолок. Меня также удивила печка с огромными трубами. Пастухи в свободное от работы время смотрят телевизор. А вот сотовая связь в степи плохо ловит: хочешь сделать звонок – лезь на крышу! Сама пустыня тоже удивительна. Мне показали растение- медонос. А какие тут бывают ветра!
Хорошо пастушьим собачкам, они всегда сыты и резвяться на просторе, гоняя по норам овец или как сегодня – сусликов. Скота так много, что каждый день принимают то окот, то отел. Мне показывают двухдневного жеребенка и только что родившегося теленка!
К обеду все готово. Овцы нагулялись, пастухи в сборе. Вместе с другими гостями садимся за стол. Чего там только не было! Даже не подумаешь, что мы в степи.
После обеда мои чабаны заступают во «вторую смену» – уводят пасти молодняк. А я прощаюсь со всеми. На душе только благодарность за теплый прием и радушие, оказанное мне в таких непростых условиях жизни.
Вы берете хорошее настроение, я беру Вас с собой и в путь, друзья мои🥰

00:00 Приветствие
00:22 Погрузка
1:37 Рассвет. Мы на месте
2:36 Идем в гости. Самодельный мост.
3:07 Домик в пустыне
4:45 Разгружаем гостинцы
5:40 За столом. Лепешки от жены
6:40 Выпускаем скот на пастбища
9:20 Река
10:13 Готовим обед. Побольше лука!
11:01 Печка в доме. Кладовая и тандыр
12:12 Связь на крыше!
13:07 Жарим мясо
14:59 Кухня
15:15 Гости. Проверка хозяйства
16:39 Воды – коровам
18:10 Полезное растение
18:44 Охотники за сусликами
20:28 Материнский инстинкт
25:06 Обед готов? Снимаю пробу
26:17 Загоняем стадо
28:53 Мясо, салат, сладости, фрукты
32:16 В поля уходит молодняк
33:20 Есть генератор и вода
34:09 Прощание

#узбекистан #казахстан #туркменистан #жизньвпустыне #чупонывузбекистане #пастухи #едапастухов #узбекистан #мясовказане #chupon