Котлеты

20904
zirauz
zirauz436835

    Ингредиенты: для 10-12 котлет:

    фарш – 300-400 гр
    лук – 150 гр
    морковь – 100 гр
    картофель – 100 гр
    хлеб белый – 2 ломтика
    молоко – 50 мл
    чеснок – 3 зубчика
    яйцо – 1 шт
    соль, перец по вкусу
    панировочные сухари
    растительное масло для жарки.

    Приготовление:

    Фарш хорошо отбить.
    Все овощи и чеснок измельчить с помощью комбайна и добавить к мясному фаршу, перемешать.
    Добавить в фарш размоченный в молоке белый хлеб, яйцо и специи, вымешать до однородности.
    Из получившегося фарша сформировать 12 котлет.
    Разогреть растительное масло в сковороде.
    Каждую котлету обвалять в панировочных сухарях и обжарить на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
    В конце жарки слить масло со сковороды и добавить 30 мл воды, уменьшить огонь, накрыть крышкой и дать пропариться котлетам 7-10 минут.
    Котлеты готовы.

    Подписывайтесь на наши соц. сети
    Фейсбук – https://www.facebook.com/zirauz/
    Телеграм канал – https://t.me/zirauz
    Инстаграм – instagram.com/zirauz

    Комментарии

    Для добавления комментариев необходимо авторизоваться.