УЗБЕКИСТАН! ДЕРЕВЕНСКАЯ жизнь! Домашняя КОЛБАСА-КАЗЫ, Каурдак, ЖАРЕНАЯ РЫБА! Идеальный маринад
Привет, Узбекистан! Привет, друзья мои! Мы продолжаем наше путешествие по Каракалпакстану! Сегодня мы отправляемся в гости в аул: мы будем готовить домашнюю конскую колбасу, пожарим рыбу и попробуем каурдак!
По традиции, наш день мы начинаем с покупки гостинцев. Мы заедем на базар за рыбой, которую нам здесь же, на месте, и разделают. После чего отправимся в аул. По прибытии меня сразу угощают чаем: за чашечкой вкусного чая мы послушаем про интересные традиции и народы Каракалпакстана. А затем начнем самую вкусную часть нашего видео – приступаем к готовке. Мы пожарим в казане нашу рыбу, приготовим каурдак и печень. И самое главное – увидим, как делают один из главных местных деликатесов – казы. Казы – это домашняя конская колбаса (когда в кишку набивается мясо с жиром). И, конечно, за столом мы попробуем все наши угощения. Вы берёте хорошее настроение, а я беру вас с собой и В путь, друзья мои! ️
00:00 – Приехали на базар за рыбой
04:21 – Заезжаем в аул
07:11 – Садимся за стол, пьем чай
11:33 – Будем жарить рыбу
16:18 – Так выглядит домашняя колбаса
20:47 – Пробуем нашу рыбу
24:10 – Идем делать казы
33:44 – Наш каурдак готов, садимся за стол
35:46 – Прощаемся с семьей
Видео является интеллектуальной собственностью канала «В путь. On the way» автора Эльвиры Ибрагимовой.
Видео снято 4 декабря 2023 года
Узбекистан, Каракалпакстан, Чимбайский район
{$ noItemsMessage $}