6065
просмотров

Классический бефстроганов

Канал: zirauz  роликов: 77, подписок: 263  
2
не нравится

Кулинария 5 Января 2018  

Бефстроганов – это то блюдо, которое подается в самых лучших ресторанах мира. История его происхождения и классический рецепт давно обросли легендами.

Мы вам расскажем и покажем, как быстро и просто приготовить бефстроганов из говядины чтобы сочное мясо таяло во рту.

Ингредиенты:

говяжьей вырезки – 400 граммов
луковица – 1 штука
сметаны – 200 граммов
томатной пасты – 1 столовая ложка
мука – 2 столовые ложки
0,5 стакана кипяченой воды
соль
перец
растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими ломтиками, а затем полосками поперек волокон.
2. Нарезанное мясо посолить, поперчить и обвалять в муке.
3. Обжарить мясо со всех сторон на хорошо разогретом растительном масле от 3 – 5 минут.
4. Добавить лук нарезанный тонкими полукольцами.
5. Жарить все вместе 5 – 7 минут.
6. Добавить сметану и томатную пасту, перемешать, добавить воды, посолить и поперчить по вкусу.
7. Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20 минут.
8. Подавать с любым гарниром.

свернуть развернуть

Теги: кулинария  zira  zirauz  видеорецепты  рецепты  горячие блюда  мясо  ужин 

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь.

Комментарии (10)

  • RideR 10 Января 2018, 18:34
    0

    Время приготовления пишитеразвернуть

    свернуть
  • Amatoriy_Zaycev 10 Января 2018, 13:32
    0

    @mr_mister Успокойся чувак) так тож вкусно)развернуть

    свернуть
  • mr_mister 10 Января 2018, 01:20
    5

    Прошу прощения, не хочу оскорбить автора но классический бефстроганов не пишется. классически будет биф по строгановски! и классическое приготовление блюда добавляется соленые огурцы и грибочки! развернуть

    свернуть
  • Toki 9 Января 2018, 23:23
    1

    Оооо мое любимое блюдо в детстве было:)развернуть

    свернуть
  • kysoft 8 Января 2018, 23:45
    5

    @SoveTheSlayer, просто @NAK_ недалекий человек, который считает, что никто не может ничего добиться сам. и лучшие рестораны мира не могут быть посещены местным быдлом. развернуть

    свернуть
  • bobur_sobirjonov 8 Января 2018, 22:13
    -3

    Тем кому интересно про Гордон Рамзи http://uff.uz/articles/259004/развернуть

    свернуть
  • SoveTheSlayer 8 Января 2018, 22:04
    6

    @NAK_, что ты, дятел, несешь?развернуть

    свернуть
  • ViTOL1 8 Января 2018, 21:35
    -6

    В саундтрэке это я подсвистывал. развернуть

    свернуть
  • NAK_ 8 Января 2018, 21:25
    -17

    Бефстроганов – это то блюдо, которое подается в самых лучших ресторанах мира – автор был в лучших ресторанах мира? )развернуть

    свернуть
  • den1235 5 Января 2018, 11:03
    7

    Классразвернуть

    свернуть