Казан Мангал (54) – Каурма-шурпа (овощной суп с мясом) (05-05-2013)

909
Kazanmangal
Kazanmangal75564

    Вы знаете, как в старину хранили мясо в жарких странах? Тогда из мяса готовили каурму, а из нее уже все остальные блюда. Из основного мясного блюда жарких стран Востока – каурмы – Сталик Ханкишиев приготовил каурму-шурпу – необычный овощной суп с насыщенным, плотным вкусом.
    Ингредиенты: мясо (баранина), базилик, зира, свежая зелень, болгарский перец, картофель, морковь, лук, бакинские помидоры, перец чили.

    Комментарии

    Для добавления комментариев необходимо авторизоваться.