O’rik va malinali quyma pirog

Masalliqlar:
250 millilitr kefir
250 gramm un
180 gramm shakar
2 ta tuxum
50 gramm sariyog’
1 choy qoshiq qabartma
1 choy qoshiq vanil shakari
bir chimdim tuz
400 gramm o’rik
100 gramm malina
Qadam 1 Tugllandi
Tog’orachaga kefir, tuxum, shakar, vanil shakari va eritilgan sariyog’ni solamiz. Venchikda aralashtirib olamiz.

Qadam 2 Tugllandi
Un, tuz va qabartmani elab olamiz.

Qadam 3 Tugllandi
Suyuq aralashmani quruq massa ustidan solib, venchikda aralashtirib olamiz.

Qadam 4 Tugllandi
Aylanasi 20 sm li qolipga yog’ surtamiz.

Qadam 5 Tugllandi
Qolipga xamirning yarmini quyib, mevalarning ham teng yarmini terib chiqamiz.

Qadam 6 Tugllandi
So’ng xamirning qolganini ham quyib, ustidan mevalarni terib chiqamiz.

Qadam 7 Tugllandi

175-180 C darajada qizigan pechda 45 daqiqa davomida pishirib olamiz.

Yoqimli ishtaha!